Ce gin titre à 57% d’alcool, ce qui en fait un Navy Strenght (force navale en anglais). Le gin "Navy Strength" tire son nom de son origine historique en tant que boisson que les marins de la marine britannique consommaient au XVIIIe siècle. À cette époque, la Royal Navy britannique fournissait à chaque navire une allocation quotidienne de gin pour les marins, car l'alcool pouvait être utilisé comme médicament, conservateur d'eau potable et il pouvait remonter le moral des troupes.

Ce gin est appelé ainsi, car il est fabriqué avec une teneur en alcool plus élevée que les gins traditionnels, généralement situé entre 54% et 57% d'alcool par volume. Cette teneur en alcool plus élevée permettait au gin de rester stable et de ne pas perdre son goût en cas de stockage à bord des navires pendant de longues périodes. En outre, la teneur en alcool plus élevée signifiait que si un baril de gin se renversait sur la poudre à canon du navire, elle ne serait pas mouillée et donc toujours utilisable.

Aujourd'hui, le gin "Navy Strength" est devenu populaire auprès des amateurs de cocktails pour son goût intense et sa puissance, mais il est également apprécié pour son lien avec l'histoire et la tradition navale britannique.

Ce gin 100% distillé est une édition limitée du traditionnel Gin de Binche. Plus épicé, on y retrouve des notes de piment et de poivre de Sichuan, clin d’œil à la Chine, pays d’origine des feux d’artifice.

Ingrédients
Eau de vie de grain, eau, baies de Genévrier, Coriandre, zeste de pamplemousse rose, Racine d’angélique, Lavande, zeste de citrons, Cardamone, graines de carvi, Cacao, Houblon, Girofle, zeste d’oranges amères, Poivre de Sichuan, Poivre noir, Anis étoilé, Ambrette, Cumin, Fenouil, Hysope.

Pour plus d'information, n'hésitez pas à visitez le site internet de Gin de Binche.