L'édition européenne mélange la myrrhe parfumée et l'amertume aromatique distincte de l'écorce de cascarilla.

Inspiré par la riche histoire du commerce des épices de Venise, vieille de plus de 500 ans, et par l'histoire d'amour des Italiens avec l'écorce de cascarilla, utilisée pour créer des toniques, des amers et des vermouths très aromatiques.
Il s'agit d'un gin London Dry épicé, audacieux et savoureux, aux notes amères équilibrées, qui se mélange parfaitement avec le vermouth doux et le Campari pour créer une variante épicée du cocktail classique Negroni.

Bien que l'écorce de cascarilla ne soit pas originaire d'Europe, elle est présente dans toutes les liqueurs amères du sud du continent et ajoute une touche aromatique et parfumée au profil de saveur de l'OPIHR.

NOTES DE DÉGUSTATION
Nez : Un gin audacieux à dominante salée avec des notes équilibrées d'orange brûlée et d'amertume. Il a des notes douces avec des agrumes arrondis matures et une finale terreuse.
Bouche : Un London Dry Gin doux et rond ; le camphre doux est équilibré par des notes de bois doux et fumé et une finale nette.

Pour plus d'information, n'hésitez pas à visitez le site internet de Opihr Gin.