La nature, des fruits et des hommes ...
C’est ce leitmotiv qui guide chaque jour nos choix et nos actions.
C’est lui qui a permis à la Distillerie de Biercée de se forger la réputation d’excellence qui est la sienne, depuis sa création en 1946 et encore aujourd’hui.

Pour vous garantir une qualité optimale, l’eau-de-vie Biercée Framboise est élaborée au départ de framboises fraîches cueillies au meilleur de leur maturité.
Une fois les framboises minutieusement sélectionnées, celles-ci sont mises à macérer dans un bain d’alcool fin de grain neutre afin d’en fixer les arômes.

Intervient ensuite tout le savoir-faire artisanal et l’expérience de notre Maître Distillateur.
Celui-ci distille minutieusement le macérât de framboises, dans nos alambics de cuivre Holstein, pour en extraire toute la quintessence organoleptique.

Au final, une eau-de-vie fine et racée, particulièrement parfumée, qui exprime toute l’élégance de la reine des fruits rouges.

AU NEZ :
Premier nez agréable de framboise bien mûre.

EN BOUCHE :
Attaque puissante et très fraîche.

EN FINALE :
Cette eau-de-vie laisse le palais très net en fin de bouche.

A SAVOURER :  
pure, en digestif, entre connaisseurs.

A SERVIR :
à température ambiante ou fraîche, à peine sortie du réfrigérateur.
Selon vos préférences, vous servirez cette eau-de-vie Biercée Framboise dans un verre « Distiller » ou dans un verre de type « Open up » qui lui permettront d’exprimer toute la subtilité de ses arômes et la richesse de sa saveur.

CONSERVATION :
bouteille fermée à l’abri de la lumière et de la chaleur.