VELIER Long Pond Cambridge 2010 12Y STCE
Cette version est un authentique Pure Single Rum produit à partir d'un assemblage de 15 fûts distillés en 2010 et vieillis en Jamaïque dans un climat entièrement tropical.
Comme tous les rhums Long Pond, il préserve la tradition des spiritueux les plus authentiques de Trelawny, une région d'une grande biodiversité qui représente historiquement le grand cru du rhum jamaïcain.
La distillation a lieu dans un alambic double "Pot Still".
STC♥E est une marque de la distillerie Cambridge Estate, fermée en 1947, reproduite par Long Pond.
Le style Continental Flavoured est l'une des quatre classifications utilisées en Jamaïque, et identifie les rhums contenant 700/1600 g/hlpa d'esters au moment de la distillation.
Cette marque se réfère spécifiquement aux rhums dont la teneur en esters se situe entre 550/700 gr/hlpa.
La part d'anges est > 55%. Les esters représentent 853 gr/hlpa ; les congénères représentent 2 184,6 gr/hlpa.
Fiche technique
- FAMILLE
- Rhum
- RHUM TYPE 1
- Mélasse
- RHUM TYPE 2
- STCE Mark
- RHUM FINITION
- Aucun
- PAYS / REGION
- Jamaïque
- DISTILLERIE
- Long Pond
- ÂGE
- 12 ans
- MILLESIME
- 2010
- CONTENANCE
- 70 cl
- VOLUME ALCOOL
- 57%
- PACKAGING
- Etui
- BIO
- Non
- RHUM MATURATION
- Ex fûts de Bourbon
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