C'est sur de la Martinique, sur les terres fertiles et baignées de soleil de l'Habitation Grand-Fonds, que mûrissent les cannes à sucre Braud & Quennesson.
Transformées avec le plus grand soin par la maitre de chai, Stéphanie Dufour, pour élaborer ce rhum blanc AOC de qualité supérieure, elles expriment ici pleinement leur caractère aromatique remarquable, héritage d'un savoir-faire historique et d'un terroir généreux.

Appellation d'Origine Contrôlée (BO AGRI du 19 février 2015) qui présente une période de maturation minimum en cuve de 6 semaines après leur distillation.

Ce rhum Agricole blanc est incolore, brillant et limpide. Sa texture sur la paroi du verre laisse présager de sa structure au palais.

Le montant de ce rhum est franc avec une souplesse de saveurs. Les notes de tilleul agrumée, de fleur d'oranger sont
perceptibles. Elles apportent souplesse et gourmandises de même qu'une  douce perception des arômes de nos cannes à sucre .

Après une légère agitation, les saveurs s’expriment en offrant les notes d’agrumes rafraichissantes avec une note
de miel (acacias) qui vous amène aussi vers des notes pâtissière amande, vanilline, fruits blancs.

L’évolution se portes vers les épices, tel que le poivre blanc et le gingembre.

Ce rhum complexe et élégant s'inscrit dans une découverte de notes de canne à sucre fraiche.

Au palais, son attaque est franche. Elle permet une libre expression des notes gourmandes de canne à sucre
(sucrosité douce). L’évolution est dynamique, les saveurs florales s'entremêlent aux agrumes (bergamote) et de fruits mûrs (ananas) et à l'épices sans excès .

Au final, ce rhum blanc guidé par la force de l’alcool propose une persistance aromatique cohérente, douce et
suave.

Il se déguste pur, à température ambiante ou rafraichi. Idéal pour vos Ti Punchs.

Pour plus d'information, n'hésitez pas à visitez le site internet de BRAUD & QUENNESSON.