

Ce rhum blanc Doorly's 3 ans est un rhum de mélasse distillé dans l'alambic Foursquare et vieilli 3 ans en ex-fûts de bourbon.
Sa particularité réside dans une filtration au charbon, qui lui permet de retiré la couleur brunie dûe au vieillissement en fût, tout en conservant ses arômes.
La couleur finale n'est pas crystaline mais un tout léger jaune qui malgré tout reste déroutant lors de la dégustation.
NOTE DE DÉGUSTATION
Nez: Fin et gourmand. Pâte d'amande et pâte feuilletée chaude.
Bouche: Fraîche et tendre. A la fois acidulée et fruitée.
Finale: Délicate et gourmande.
Fiche technique
NOBILIS #38 Jamaica Clarendon MMW 2004 19Y 67.2%vol 70cl Édition limitée - 1 bouteille par client *Annulation si non respect...