Naga Java Reserve est produit au nord de l'île de Java selon un procédé ancestral de distillation asiatique, à savoir l’utilisation de riz rouge malté et fermenté à la place des levures pour la fermentation de la mélasse.

La distillation en 2 étapes de la mélasse est aussi très singulière:
- 52% du "vin de canne" distillé en alambic traditionnel chinois, puis re-distillé une 2ième fois dans le même alambic.
- 42% du "vin de canne" distillé en alambic à colonne.

Ce blend est ensuite vieilli 3 ans dans des fûts de teck (jati) puis 4 ans de plus dans des fûts de chêne américain (ex bourbon).

Singulier et authentique, ce délicieux élixir javanais exprime toutes les facettes de son terroir d’exception.

NOTES DE DÉGUSTATION
Nez: Évoque les voyages lointains : épices, fruits exotiques, reflets sucrés.
Bouche: Souple et élégante, parsemée de pointes d’épices.
Final: Sublimement longue, émaillée de saveurs tour à tour épicées, fruitées, et boisées.

Pour plus d'information, n'hésitez pas à visitez le site internet de NAGA.