

Le Dalmore "The Quarted" est un assemblage de 4 single malt vieillis dans 4 fûts différents.
Une magnifique orchestration des influences des fûts de premier remplissage ex-bourbon, de sherry Matusalem, de sherry Apostoles et de Cabernet sauvignon de Bordeaux.
Il présente un riche profil aromatique de raisins rouges et de raisins secs juteux, avec des notes de chocolat et de réglisse.
NOTE DE DÉGUSTATION
Nez: Jus d'orange frais, caramel riche, chocolat à l'orange, noix, fruits secs, pruneaux, raisins secs, framboise, crème à la vanille, orge maltée.
Bouche: Moyennement corsé, épicé et boisé. Gingembre et pain d'épices, café au lait épicé, orange confites, framboises, fraises, griottes et réglisse rouge.
Finale: Longue, épicée et pleine. Caramel, chocolat et orange prédominent, chêne tannique qui met l'eau à la bouche, avec un peu de cardamome.
Pour plus d'information, n'hésitez pas à visitez le site internet de The Dalmore.
Fiche technique