Cette deuxième mise en bouteille de la Rising Reserve est un single malt de 21 ans qui a d’abord vieilli plus de 18 ans en fûts de bourbon, puis a été transféré pendant 3 ans supplémentaires dans des fûts de Marsala de haute qualité.

Cette double maturation apporte des notes de fruits rouges sucrés et une épice profonde qui flirtent avec des agrumes frais.

La Rising Reserve N°2 est limitée à seulement 6000 bouteilles et a été embouteillée à 46% sans filtration à froid.

NOTE DE DÉGUSTATION
Nez: Vanille sucrée, abricot rôti, tabac et fruits épicés, mêlés à des oranges de Séville et des amandes grillées.
Bouche: Crémeuse et chaleureuse avec du sucre brun et des fruits cuits, suivis de tanins des fûts de chêne et de cannelle.
Finale: Prolongée et chaleureuse avec du miel, du sucre de canne Demerara, des agrumes et des épices.

Pour plus d'information, n'hésitez pas à visitez le site internet de Teeling.