HYDE No.5 est un whisky irlandais triplement distillé, à grain unique, provenant d'une seule distillerie.

Distillé traditionnellement dans un alambic à colonne en cuivre de type "Coffey" avec du grain de maïs.

Élevé pendant au moins 6 ans en ex-fûts de bourbon toasté du Kentucky avant d'être fini pendant 6 mois supplémentaires en fûts de vin rouge français vintage de Bourgogne.

Ces fûts de vin rouge Pinot Noir proviennent de la région de Bourgogne, pays des vignobles de la Côte d'Or près de Dijon, France.

NOTE DE DÉGUSTATION
Nez: Épicé avec des notes de fruits rouges, de vanille et de chêne grillé.
Bouche: Une entrée de palette crémeuse de noisette avec des notes de crème pâtissière, d'écorce de pomme, de fruits rouges et de miel de fleur d'oranger.
Finale: Une belle longue finale satisfaisante de prune, de confiture et d'épices se terminant par une combinaison soyeuse de chêne et d'orge.

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